Travaglino Moranda Bonarda Oltrepò Pavese DOC Frizzante ha un colore rosso rubino profondo e denso dalla spuma vivace e abbondante.
Al naso sprigiona un profumo intenso, fruttato e vinoso, ricco di frutti rossi maturi.
Il sorso è piacevole, brioso, di buona struttura.
La leggera effervescenza ne migliora la bevibilità e ne esalta l’aromaticità. Il gusto è morbido e piacevolmente vivace, scorrevole e di ottima beva.
Finale fresco e asciutto, di buona persistenza.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli, fermentazione e macerazione termo condizionata in acciaio con successiva rifermentazione degli zuccheri residui.
Affinamento di 4 mesi sulle fecce sempre in acciaio.
Imbottigliamento nel febbraio successivo alla vendemmia.

Tagliere di salumi misti, ravioli al brasato, risotti e carni alla griglia.