Travaglino Pinot Grigio Ramato Oltrepò Pavese DOC ha un colore ramato buccia di cipolla, cristallino e luminoso.
Al naso di esprime con un profumo fine e fruttato di amarena e lampone, ottenuto grazie alla breve macerazione con le bucce.
Al sorso piacevole e aromatico. Il gusto è morbido e piacevole, scorrevole e di ottima beva.
Finale persistente e delicato.

Vendemmia manuale, parziale macerazione a freddo prima della fermentazione, che avviene in tini d’acciaio termocondizionati a 16-18°C.
Affinamento di 6 mesi sulle fecce sempre in acciaio.
Imbottigliato nel marzo successivo alla vendemmia.

Piatti di pesce crudo, crostacei, prosciutto crudo dolce, primi piatti di pasta con sughi di verdure.