Tonka Gin di Roby Marton è un prodotto di indiscussa eccellenza, il cui ingrediente caratteristico è proprio la fava di Tonka.
Originaria del Sud America, conferisce a questo super premium gin quel caratteristico aroma a metà tra la vaniglia e la mandorla. Ne risulta un gin complesso ed estremamente seducente.
Si consiglia di degustarlo liscio al fine di apprezzarne le sue complessità.
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Caratteristiche sensoriali:
Al naso spiccano aromi di ginepro e fava di Tonka, che si orientano a metà tra il vanigliato e il mandorlato, seguiti da note intense agrumate e speziate.
Al palato l’ingresso è appena amaro, con un gusto forte ma morbido e carezzevole, che mantiene bene la freschezza. Lungo e persistente il finale.
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Alcune botaniche:
Ginepro, Fava di Tonka, Scorze di Agrumi, Cannella, Cardamomo, Liquirizia, Semi di Anice, Pepe Rosa, Rafano, Zenzero, Frutti Rossi, Chiodi di Garofano.
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Per rimarcare il carattere originale ed autentico del prodotto, Roby Marton rivendica lievi differenze di gusto da un’annata all’altra e modifica costantemente la distillazione di questo magnifico gin.
Ogni annata infatti rimarrà nella storia per le sue caratteristiche distintive.
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La bottiglia, contenente 0,50L di gin, è ispirata allo stile vintage e viene prodotta a mano in Repubblica Ceca come alle origini.
La capienza della bottiglia è sproporzionata al contenuto ed infatti il distillato al suo interno non è pienamente a livello per scelta aziendale.

Tonka Gin è particolarmente adatto ad essere bevuto liscio, sorseggiato lentamente, magari accompagnandolo a un buon sigaro o a qualche tiro di pipa.