La Mostarda di Fichi, Mandorle e Begonie rappresenta un incontro sorprendente tra eleganza e creatività, una variante innovativa capace di unire la morbida dolcezza dei fichi maturi alla croccante delicatezza delle mandorle, impreziosita dal tocco raffinato e aromatico dei petali di begonia.
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Le begonie, con il loro profumo leggermente agrumato e la nota acidula naturale, donano alla preparazione una freschezza floreale che bilancia perfettamente la dolcezza del frutto e la rotondità delle mandorle.
Il risultato è una mostarda dal profilo complesso e armonioso, elegante sia nel gusto che nell’aspetto: i petali di begonia impreziosiscono la composizione con un tocco estetico di prestigio, rendendola unica e scenografica anche alla vista.
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Perfetta in abbinamento con formaggi stagionati, carni bianche delicate o piatti gourmet di ispirazione creativa, questa mostarda diventa un elemento capace di trasformare ogni assaggio in un’esperienza sensoriale completa, dove frutta, fiore e spezia dialogano in modo sorprendente e raffinato.
Grado di piccantezza generale: 9
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Per le mostarde di frutta di Fredo vengono utilizzate solo le migliori materie prime di origine italiana.
Fredo vanta una lunga storia di produzione artigianale di mostarda e frutta candita, iniziata nel lontano 1890 a Brissago (Canton Ticino).
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Prodotta in esclusiva per EnoArt Enoteca da Fredo SA nel laboratorio di Cadenazzo (Svizzera).
Prodotto artigianale, lavorato e confezionato a mano.
Formato: Vasetto 400g

Si adatta particolarmente all'abbinamento con formaggi stagionati, carni bianche delicate o piatti gourmet di ispirazione creativa.

Frutta candita in proporzione variabile 60% (Fichi, MANDORLE e Begonie), zucchero, sciroppo di glucosio, fruttosio, sale, aroma alla SENAPE, SOLFITI.