Destilerías Arehucas è una delle distillerie più antiche e rappresentative della Spagna e dell’intero arcipelago delle Canarie. Fondata il 9 agosto 1884 ad Arucas, nel nord dell’isola di Gran Canaria, nasce inizialmente come “Fábrica de San Pedro”, con l’obiettivo di trasformare la canna da zucchero in zucchero raffinato e alcol.
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Ben presto, grazie alla qualità della materia prima e alla sapienza artigianale, la distilleria iniziò a produrre anche rum, conquistando in pochi anni un’importante reputazione. Nel 1892, ricevette il titolo di Fornitore Ufficiale della Casa Reale Spagnola, un riconoscimento che ne consacrò il valore a livello nazionale.
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Il marchio “Ron Arehucas” divenne un simbolo dell’identità canaria nel XX secolo, soprattutto a partire dagli anni ’40, sotto la guida di Alfredo Martín Reyes. Nel 1965, l’azienda assunse il nome attuale, Destilerías Arehucas, avviando un percorso di crescita e innovazione, sempre nel rispetto della tradizione.
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Produzione e distillazione
Il rum Arehucas viene prodotto a partire da melassa di alta qualità, derivata dalla canna da zucchero coltivata nelle Canarie. Dopo la fermentazione, il distillato viene affinato in alambicchi a colonna, che permettono di ottenere un distillato più pulito e controllato, ideale per sviluppare aromi morbidi e bilanciati.
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L’invecchiamento avviene nella storica cantina di Arucas, che ospita oltre 4.300 botti di rovere americano, alcune delle quali hanno più di un secolo di storia. Questo ambiente, con il suo microclima unico, consente un processo di maturazione naturale che arricchisce il rum di complessità aromatica, morbidezza e calore.
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Ogni bottiglia è il frutto di un sapiente blend tra rum di diverse annate e livelli di invecchiamento, orchestrati dal maestro ronero dell’azienda per garantire equilibrio, coerenza e stile. I rum Arehucas si distinguono per il loro profilo elegante, rotondo e profondamente legato alla terra d’origine.
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L’eredità oggi
Oggi Destilerías Arehucas è un punto di riferimento non solo per il rum spagnolo, ma anche per la cultura canaria. Accoglie ogni anno oltre 95.000 visitatori, che possono esplorare la distilleria storica, conoscere i segreti della produzione e degustare le sue rinomate etichette.
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Con l’acquisizione della Fábrica de Licores Artemi nel 2006, Arehucas ha creato il più grande gruppo di liquori delle Canarie, espandendo la propria influenza anche sui mercati internazionali, tra cui Stati Uniti, Cina ed Europa.
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Con oltre 140 anni di storia, Arehucas continua a produrre rum nel segno della qualità, della tradizione e della passione, celebrando l’anima delle Canarie in ogni sorso.