Ogni tradizione ha il suo inizio e la storia dei Biscotti Tumminello ha origine nel lontano 1977 a Castelbuono, un paese siciliano di origine medievale nelle Madonie, dove fu aperto il primo laboratorio per la produzione di biscotti e pane per volontà delle sorelle Arcangela e Rosa, insieme ai loro mariti Lucio e Vincenzo, e giunge ai nostri giorni con tanta semplicità e cura dei dettagli.
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La bottega artigianale, interamente a conduzione familiare, diviene negli anni una piccola azienda nel territorio madonita, dove ogni prodotto nasce in maniera unica, nel rispetto delle tradizioni e con la scelta dei migliori ingredienti.
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La passione per i prodotti da forno, tramandata di generazione in generazione, permette alla famiglia Tumminello di realizzare “i biscotti più buoni del mondo” e per garantire il gusto autentico di una volta.
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Dal connubio tra passato e presente nasce così una vasta gamma di produzione di biscotti, per venire incontro ad un pubblico esigente e attento alla qualità e alla genuinità dei prodotti.

La serietà, l’impegno, la passione e la meticolosa attenzione verso
i desideri del cliente, sono la garanzia che ogni giorno, da più di trent’anni, viene offerta a coloro i quali scelgono, per il proprio benessere, un’alimentazione sana, senza trascurare il buon gusto e la soddisfazione del palato.
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Grazie all’autentica passione, alla serietà, alla precisione del lavoro e alla continua ricerca di nuove produzioni, Tumminello è un’azienda in espansione, che impiega le più moderne tecnologie nel rispetto di tecniche produttive ereditate dall’antica tradizione artigiana.
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Da più 40 anni l’attività si svolge in un laboratorio produttivo di circa 150 mq con annesso locale di vendita di proprietà. Al suo interno operano tre linee di produzione.
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Tumminello ha instaurato negli anni un fortissimo legame con i prodotti della Sicilia, utilizzando solo farina, latte, uova da galline allevate all’aperto, manna, limoni, vere mandorle, miele, frutta secca esclusivamente prodotti sull’isola.