Il nome Glenfiddich deriva dal gaelico e significa “Valle del Cervo”, territorio che ospita la distilleria sin dal 1887, anno in cui William Grant, con l’aiuto della sua famiglia, costruì pietra dopo pietra il luogo dove avrebbe realizzato il suo sogno: produrre il miglior single malt dello Speyside. Da allora, Glenfiddich è rimasta una distilleria a conduzione familiare, guidata oggi dai discendenti del fondatore.
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Sotto la visione di Charles Gordon, bisnipote di William Grant, Glenfiddich ha contribuito a rivoluzionare il mondo del whisky, affermando il valore del single malt in un’epoca dominata dal blended. Oggi continua a distinguersi per lo spirito pionieristico, grazie al lavoro del malt master Brian Kinsman, che porta avanti la tradizione di innovazione iniziata da David Stewart con i primi esperimenti di cask finish.
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La distilleria gestisce internamente due processi chiave: la manutenzione degli alambicchi, affidata a un team di artigiani del rame, e la cooperage inaugurata nel 1959, che cura le botti di maturazione. Con centinaia di migliaia di cask in affinamento, Glenfiddich seleziona solo i migliori per le sue espressioni più prestigiose, amate da appassionati e collezionisti di tutto il mondo.
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Icona del marchio è la bottiglia triangolare, creata nel 1961 dal designer Hans Schegler, simbolo dei tre elementi essenziali per la nascita del whisky Glenfiddich: l’aria pura delle Conval Hills, l’acqua cristallina della fonte Robbie Dhu e il malto d’orzo di qualità.