Il Ragù di Cervo è forse uno dei più conosciuti ed apprezzati di cacciagione, con il suo sapore intenso ottenuto dalla lunga macerazione della carne nel vino rosso, aromatizzato da note di finocchio e cumino.
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Si consiglia l’abbinamento con polenta o pasta all’uovo come tagliatelle e pappardelle.
Ideale anche sul pane tostato come finger food.
Per la preparazione, scaldare in padella con un filo d’olio o con acqua di cottura.
Vasetto da 190g, consigliato per 2 persone.
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Il Ragù di Cervo fa parte della linea “Purezze” di Alpe Magna: ogni ricetta di questa linea è composta da un’unica tipologia di carne.
Nasce sulle Dolomiti, nella storica Macelleria Simonetto, famosa per la produzione di salumi ed eccellenze gastronomiche.
Il marchio “Alpe Magna: Bontà d’Alta Quota” vuole rappresentare la tradizione culinaria trentina ed italiana con la sua collezione di sughi e salse: l’idea nasce dal desiderio di racchiudere in comodi ed eleganti vasetti tutto il sapere gastronomico raccolto in più di 65 anni di storia, interpretando in veste moderna le ricette che più contraddistinguono il nostro paese.

Carne di cervo 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, SEDANO), vino rosso trentino (SOLFITI), olio extravergine di oliva italiano, BURRO, farina di riso, olio di girasole, aromi naturali, spezie, sale marino. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.