Il Ragù di Scottona alla Bolognese è la rivisitazione dell’antica ricetta bolognese divenuta simbolo della cucina italiana, creata per l’occasione con solo i tagli più nobili della scottona.
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Il sugo di carne scottona si sposa perfettamente con la pasta all’uovo, con la polenta o per la preparazione delle tradizionali lasagne. Può essere servito anche come finger food su fette di pane tostato.
Vasetto da 190g, consigliato per 2 persone.
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Il Ragù di Scottona alla Bolognese fa parte della linea “Purezze” di Alpe Magna: ogni ricetta di questa linea è composta da un’unica tipologia di carne.
Nasce sulle Dolomiti, nella storica Macelleria Simonetto, famosa per la produzione di salumi ed eccellenze gastronomiche.
Il marchio “Alpe Magna: Bontà d’Alta Quota” vuole rappresentare la tradizione culinaria trentina ed italiana con la sua collezione di sughi e salse: l’idea nasce dal desiderio di racchiudere in comodi ed eleganti vasetti tutto il sapere gastronomico raccolto in più di 65 anni di storia, interpretando in veste moderna le ricette che più contraddistinguono il nostro paese.

Carne bovino 50%, pomodoro italiano, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, SEDANO), vino rosso trentino (SOLFITI), olio extravergine di oliva italiano, aromi naturali, sale marino, spezie. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.