Il Sugo Ortica e Pancetta  è una squisita ricetta trentina firmata Alpe Magna. Il tono aspro dei germogli dell’ortica, dal colore verde spiccato, si abbina alla perfezione con la dolcezza della pancetta affumicata a pezzi grossi, che si amalgamano alla besciamella salata. Il risultato è un connubio di sapori inusuale, fresco ed aromatico.
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Questo meraviglioso sugo si sposa alla perfezione con primi piatti di pasta corta e ruvida, che raccoglie bene il condimento. Perfetto anche come ingrediente per torte salate, pasticci o tiepido su un crostone di pane.
Vasetto da 180g, consigliato per 2 persone.
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Il Sugo Ortica e Pancetta fa parte della linea “Armonie” di Alpe Magna: ogni ricetta rievoca le sonorità raffinate che si rincorrono in un legame profondo, dando vita alle più inebrianti armonie di sapori indimenticabili.
Nasce sulle Dolomiti, nella storica Macelleria Simonetto, famosa per la produzione di salumi ed eccellenze gastronomiche.
Il marchio “Alpe Magna: Bontà d’Alta Quota” vuole rappresentare la tradizione culinaria trentina ed italiana con la sua collezione di sughi e salse: l’idea nasce dal desiderio di racchiudere in comodi ed eleganti vasetti tutto il sapere gastronomico raccolto in più di 65 anni di storia, interpretando in veste moderna le ricette che più contraddistinguono il nostro paese.

LATTE fresco, ortica 20%, pancetta affumicata 18% (carne di suino, sale, zucchero, spezie, aromi), cipolle fresche, olio extravergine di oliva italiano, farina di riso, olio di girasole, BURRO, sale marino, aromi naturali, spezie. SENZA AGGIUNTA DI CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.