Alpestre Bitter Aperitivo nasce dalla macerazione di erbe e spezie a cui si aggiunge una percentuale di Alpestre Riserva Legno 1995.
Risulta essere un bitter erbaceo, agrumato, dal finale amaricante.
Al naso è intenso e complesso e richiama le classiche note del bitter, a cui si aggiunge la nota setosa e tipicamente erbacea di Alpestre.
Al palato si avvertono note agrumate e balsamiche, conferite dalla genziana, con un finale amaricante.

Perfetto con ghiaccio e seltz o per la preparazione dei drink classici come il negroni.