Brooklyn Gin è un American Dry Gin artigianale prodotto negli Stati Uniti presso la Warwick Valley Winery & Distillery, distillato a partire da grano locale e realizzato in piccoli lotti con un’attenzione quasi “manuale” alla materia prima: le bacche di ginepro vengono schiacciate a mano e le bucce di agrumi vengono pelate e tagliate fresche per liberare al meglio gli oli essenziali, dando al distillato un’impronta pulita, luminosa e molto riconoscibile.
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La ricetta ruota attorno a un nucleo di botaniche selezionate—ginepro, lavanda, cacao, coriandolo e radice di angelica—che costruiscono un profilo secco ma sorprendentemente morbido. Al naso è fresco e agrumato, con sfumature speziate; al palato risulta equilibrato e scorrevole, con delicate note floreali e un retrogusto persistente in cui il cacao lascia una traccia elegante, mentre il finale rimane lungo, pulito e asciutto, sostenuto dal ginepro.
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Si tratta un gin versatile: funziona benissimo in un Gin Tonic per esaltare la parte agrumata e fresca, dà carattere a un Martini grazie alla sua pulizia, e può essere una scelta originale anche in un Negroni, dove la nota asciutta e la sfumatura di cacao aggiungono profondità.
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Vincitore della Doppia Medaglia d’Oro 2016 (San Francisco World Spirits Competition), Doppia Medaglia d’Oro 2015 (New York World Wine & Spirits Competition) e Medaglia d’Oro 2015 (San Francisco World Spirits Competition).

Perfetto in un Gin Tonic per esaltare la parte agrumata e fresca, dà carattere a un Martini grazie alla sua pulizia, e può essere una scelta originale anche in un Negroni, dove la nota asciutta e la sfumatura di cacao aggiungono profondità.