Distilleria Erboristica Alpina Amaro Barot è un liquore a base di erbe alpine, prodotto con Grappa di Barolo Stravecchia.
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È un amaro complesso e tipicamente alpino, dalle caratteristiche note balsamiche, dove le erbe incontrano sapientemente il gusto della grappa.
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Viene prodotto dalla Distilleria Erboristica Alpina (DEALP), a partire da erbe raccolte esclusivamente sul Monte Chaberton, in Piemonte, mantenendo il carattere alpino e la tradizione erboristica italiana.

Servire a fine pasto liscio o con ghiaccio. Può essere utilizzato anche in mixology per la preparazione di drink originali.