Erouva Basso Grado Grappa Bianca è il risultato della doppia distillazione di un blend di vinacce, provenienti da varie località del Veneto.
La distillazione avviene sottovuoto con sistema continuo a colonna.
La fase successiva alla distillazione è quella del riposo all’interno di contenitori asettici, dove vi rimane per circa 6/8 mesi.
Dopo alcuni controlli che ne approvino la qualità, la grappa viene portata alla gradazione desiderata, mediante l’aggiunta di acqua distillata.
Una volta imbottigliata, Erouva subisce un’ulteriore periodo di riposo in bottiglia di circa un mese.
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ANALISI SENSORIALE
Alla vista si presenta limpida e cristallina.
Al naso è fine e di buona intensità aromatica, con un bouquet fragrante ed armonico: sprigiona note di frutti e fiori bianchi, erbe aromatiche e sentori più dolci di miele e vaniglia.
Al palato è particolarmente morbida e piena, con uno particolare stile raffinato e moderno.

Ideale per concludere al meglio la serata.