La Salsa per Amatori Classica di Famiglia Crispino è una passata di pomodoro prodotta secondo un metodo di lavorazione artigianale e tutto calabrese.
Si utilizzano pomodori 100% Italiani di grande qualità, accuratamente selezionati e lavorati dopo poche ore dalla raccolta, passati in un setaccio a trama larga in grado di eliminare semi e bucce, ma al tempo stesso utile a garantire un taglio corposo e più saporito.
Portati a cottura a bassa temperatura e in modo molto lento per preservare le caratteristiche organolettiche e un’elevata densità.

Il pomodoro è l’unico ingrediente: non vengono aggiunti né acido citrico né sale.

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La Famiglia Crispino promuove antiche ricette che si tramandano da generazioni, mediante l’utilizzo di ingredienti semplici e di alta qualità, una filiera corta e garantendo il rispetto dell’ambiente.
Le ricette affondano le radici nel patrimonio gastronomico calabrese, che hanno come base materie prime stagionali lavorate dal fresco.
L’azienda nasce negli anni ’70 dall’idea dei fratelli Antonio e Benedetto Crispino con l’intento di realizzare una salsa di pomodoro uguale a quella che preparavano assieme a mamma Maria.
Decidono quindi di tornare nella Valle del Savuto con l’intento di realizzare la “Salsa per Amatori”, la più buona e genuina del mondo con un solo ingrediente principe, il pomodoro, e una lenta e paziente lavorazione.
Si affiancano col tempo anche numerose altre ricette che rispecchiano la tradizione calabrese come gli antipasti di verdure, le conserve e i sughi pronti.
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Prodotto da Calabria Food S.r.l. – Zona Industriale Piano Lago – 87050 Mangone (CS).

Pomodoro 100%