Engine Pure Organic Gin è un distillato dall’aspetto decisamente accattivante, che si distingue, oltre che per la confezione ispirata alle lattine dei lubrificanti per motori, per essere realizzato esclusivamente con botaniche di origine italiana, provenienti da coltivazioni biologiche.
Nasce nella Riviera Ligure di Ponente e si caratterizza per il profilo tipicamente mediterraneo.
–
Si tratta di un distillato prodotto artigianalmente ed in piccoli lotti, frutto del desiderio di portare sul mercato un Gin insolito, che sappia incuriosire e con un packaging fuori dall’ordinario.
–
La preparazione avviene con il metodo “cold compound”, che prevede la macerazione a freddo delle botaniche per garantire un’estrazione delicata e preservare tutti gli aromi.
Si ottiene così un distillato pregiato, con una forte connotazione territoriale.
Il quadro olfattivo si apre su delicati sentori agrumati, sfumature floreali, aromi di erbe officinali e ginepro. È morbido ed armonioso, con un sorso tipicamente marino, che ricorda i profumi dell’entroterra ligure. Chiude con un finale rinfrescante e balsamico.
–
Le botaniche di Engine:
In una base di alcool di grano tenero si macerano foglie di salvia della Riviera Ligure, scorze di limone della Costiera Amalfitana, radice di liquirizia, rosa damascena, petali di fiori e ginepro provenienti dalle Langhe.
–
Engine nasce per mano di Paolo Dalla Mora, imprenditore nel settore della moda e degli alcolici.
L’idea celebra un immaginario fatto di carburante e taniche di benzina, gare di cross e storie ad alta velocità.
Un vero e proprio omaggio ai grandi miti automobilistici degli anni ’70 ed ’80, come la fiammante Ford Gran Torino della serie Starsky & Hutch e del cult movie di Clint Eastwood.

Il suo carattere fresco e sottile, lo rendono adatto a essere degustato con qualche cubetto di ghiaccio, ma è anche una base eccellente per preparare raffinati cocktail.