Isola di Favignana è il primo London Dry Gin fatto con botaniche esclusivamente italiani e in parte coltivati e raccolti naturalmente sull’isola di Favignana.
Il gin è ispirato dai paesaggi incontaminati dell’isola, dalle radici del patrimonio culturale e dall’amore per la terra.
Le principali botaniche sono: ginepro, coriandolo, angelica, assenzio, limone, rosmarino, foglie di mirto, camomilla romana, menta dolce, verbena, elicriso e foglie d’ulivo.
–
Ogni ingrediente è stato selezionato con l’aiuto del Dott. Umberto Rizza, farmacista e naturopata.
Le note di limone e menta dolce conferiscono freschezza al palato, mentre la dolcezza della camomilla romana bilancia le sfumature amare del ginepro e dell’assenzio.
Elicriso e mirto apportano maggiore struttura alla ricetta.
Tutti assieme, gli ingredienti offrono un’autentica esperienza dal sapore ben equilibrato, una rara espressione del suolo di Favignana e del suo ecosistema incontaminato.

Ideale da consumare liscio, è perfetto per la preparazione di cocktail come lo "Stravecchio" con Marsala, "Il Pittore" e "Umberto".