Descrizione:

Italicus Rosolio di Bergamotto trasporta in un viaggio dal nord al sud d’Italia rappresentando gli ingredienti, l’arte e la creatività di questo fantastico paese in forma liquida, reinterpretando la quasi dimenticata categoria del rosolio, molto popolare durante il Regno di Savoia, dove veniva consumato come “Aperitivo di Corte”.
Si basa infatti sulla ricetta originale del 1850, che prevede il processo artigianale di infusione di cedri siciliani e bergamotto della costa ionica della Calabria, a cui si aggiungono lavanda, genziana e rosa gialla.
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Italicus nasce nel 2016 ed è stato riconosciuto in tutto il mondo per la sua qualità, il design strepitoso della bottiglia e l’unicità del brand, ricevendo numerosi premi a livello internazionale.
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Si presenta di colore cristallino con leggeri riflessi verdi.
Al naso è intenso ed incisivo, con decise note di bergamotto e cedro che si arricchiscono a seguire con sensazioni di rosa e lavanda.
Scorrevole ed equilibrato al palato, con un calore appena accennato e una componente aromatica decisa ed indimenticabile.
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È perfetto per preparare l’Italicus Spritz, un aperitivo regale gustoso e rinfrescante nato nel lontano 1800 e che fa risaltare le note agrumate e floreali di Italicus Rosolio.
Le proporzioni per la preparazione sono: 1 parte di Italicus, 2 parti di Prosecco o Champagne, tanto ghiaccio e 3 olive verdi come guarnizione, che aiuteranno ad equilibrare gli aromi floreali con un tocco di salato.
Può essere utilizzato anche in altri cocktail come Margarita, Coppa Italia, Negroni Bianco e Sgroppino.