Suntory Roku The Japanese Craft Gin viene distillato in Giappone, a partire da sei botaniche di estremo pregio, quali fiori e foglie di Sakura, Tè Sencha, Tè Gyokuro, pepe Sansho e scorza di Yuzu. “Roku” viene tradotto infatti con il numero “sei”.
Questo Gin rappresenta un viaggio attraverso le quattro stagioni dell’anno, prodotto tramite processi meticolosi da esperti artigiani giapponesi ed un’attentissima selezione di materie prime.
Suntory ha sviluppato il proprio processo di distillazione multipla, che ha come risultato caratteristiche speciali, un mix in perfetta sintonia di tutte le botaniche utilizzate.
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Il design della bottiglia riflette le caratteristiche del Giappone e riprende, in rilievo, le sei botaniche utilizzate per produrre il Gin Roku.
L’etichetta viene stampata su carta washi, evidenziando ulteriormente l’artigianalità del prodotto.
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ROKU è prodotto nel “Liquor Atelier”, la distilleria artigianale specializzata in distillati e liquori Suntory.
L’Atelier possiede quattro tipi distinti di alambicchi e le botaniche vengono distillati separatamente in base a ciascuna caratteristica, per estrarre le migliori proprietà individuali.
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ANALISI SENSORIALE
Alla vista è incolore e cristallino, particolarmente luminoso.
Al naso si percepiscono delicati sentori di fiori di Sakura (ciliegio) e yuzu (agrume).
Al palato dona un senso di particolare pulizia ed è particolarmente fresco e avvolgente, offrendo un sorso equilibrato e appagante.
Chiude su lievi accenni toni dolci e floreali.

Perfetto in un Gin&Tonic assieme a fettine di radice di zenzero. Ottimo anche nel Negroni, Gin Martini e Gimlet (con succo di lime, sciroppo di zucchero e una fetta di lime come guarnizione).