Il Mirto Rosso di Tanca Gioia è un liquore tradizionale che racchiude in ogni goccia l’essenza più pura e selvaggia della Sardegna. Nasce dalla lavorazione rigorosamente artigianale di sole bacche di Myrtus communis, raccolte a mano con estrema cura tra i 180 e i 200 metri sul livello del mare, nel cuore incontaminato della macchia mediterranea.
A firmare questa eccellenza è Tanca Gioia, l’apprezzata realtà agricola situata sull’Isola di San Pietro, a Carloforte (nota anche per il celebre progetto vitivinicolo U-Tabarka). Lontana dalle logiche industriali, l’azienda valorizza con profondo rispetto i frutti di una terra spazzata dal vento e baciata dal sole, restituendo un liquore autentico, genuino e senza compromessi.
–
Al naso sprigiona un profumo intenso e profondamente aromatico, in cui spiccano le inconfondibili note del mirto selvatico intrecciate a sentori balsamici di macchia mediterranea e intriganti sfumature di liquirizia. In bocca il sorso si rivela morbido, ricco e piacevolmente vellutato, capace di avvolgere il palato con grande eleganza prima di distendersi in una lunghissima persistenza. Il finale, netto e gradevolmente amarognolo, esalta le naturali proprietà digestive delle bacche.

Per apprezzarne appieno il carattere e la complessità aromatica, si consiglia di servirlo rigorosamente ghiacciato a fine pasto.