Nel cuore del Collio, la famiglia Korsic porta avanti una tradizione vitivinicola tramandata da generazioni, dove lavorare la vigna è molto più di una professione ma un legame profondo con un territorio che parla attraverso i suoi vini. Oggi Sandro e i suoi familiari coltivano 8 ettari sulle colline di ponca, l’impasto unico di marna e arenaria ricco di fossili e minerali che stratificatosi nei millenni dona ai vini un’elegante mineralità, sapidità e longevità distintiva. Protetti dalle Alpi Giulie a nord e accarezzati dalle calde correnti del mare Adriatico, questi vigneti producono uve che riflettono la purezza del terroir, con la famiglia che unisce sapienza contadina e innovazione per creare etichette che celebrano sia le radici storiche che una visione contemporanea del vino di eccellenza.
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La ponca rappresenta l’anima geologica del Collio: la marna calcarea trattiene l’umidità necessaria alle viti mentre l’arenaria garantisce un perfetto drenaggio, spingendo le radici in profondità alla ricerca di microelementi che si traducono in struttura, freschezza e profumi raffinati nel bicchiere. Questo suolo povero ma nobile, insieme al microclima ideale tra venti marini e protezione alpina, permette di coltivare vitigni autoctoni e internazionali che raggiungono maturazioni perfette, esprimendo un carattere verticale e persistente unico al mondo. La filosofia Korsic privilegia rese contenute e un approccio rispettoso dell’ecosistema, dove ogni vendemmia diventa narrazione fedele del territorio e della passione familiare che lo custodisce da sempre.
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Un simbolo potente dell’identità collinare è la bottiglia “Collio”, pensata per tutti i produttori del consorzio: da 500 grammi per ridurre l’impatto ambientale, con collo più corto per tappi ridotti e incisione “Collio” che certifica l’autenticità territoriale. Già adottata dal 10% delle aziende, questa confezione unificata rafforza l’immagine coesa del Collio, non solo come contenitore ma come manifesto di qualità, sostenibilità e tradizione condivisa. La famiglia Korsic accoglie gli ospiti con ospitalità autentica, offrendo degustazioni immerse nelle vigne che permettono di comprendere appieno la magia di questo angolo di Friuli, dove il vino diventa ponte tra passato millenario e futuro luminoso.