L’Ardnamurchan AD/ 10 Year Old (Release 2025) è la seconda, attesissima edizione decennale di questa giovane e brillante distilleria delle Highlands. Concepita come rilascio annuale a tiratura limitata in attesa di entrare definitivamente nel core range aziendale, questa versione si distacca nettamente dal profilo della release precedente (10 YO Anniversary). La ricetta del 2025 prevede infatti un assemblaggio quasi paritario tra malto non torbato (52%) e malto torbato (48%), invecchiato per il 98% in botti ex-bourbon americano, con un mirato saldo del 2% in botti ex-sherry. Questa precisa scelta tecnica permette di esaltare la dolcezza pulita e i toni vanigliati tipici del bourbon, usando lo sherry solo per conferire ulteriore profondità e ricchezza al distillato. Imbottigliato alla classica gradazione di 46,8% vol., è rigorosamente non filtrato a freddo e presenta il suo colore naturale.
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Al naso si apre con un affascinante intreccio dolce e costiero: spiccano aromi di biscotti all’avena, cocco e vivace scorza d’arancia, avvolti da una chiara brezza salmastra e da suggestivi sentori di foglie autunnali bruciate in un falò, con tocchi freschi di menta e caramelle alla fragola. Al palato il sorso si rivela ricco, cremoso e avvolgente, dominato da confortanti note di crema pasticcera, wafer alla vaniglia e fiocchi d’avena. Ben presto la dolcezza lascia spazio al carattere marittimo della distilleria, portando in primo piano accenti salmastri e un fumo terroso molto misurato. Il finale è di grande armonia: il fumo persiste a lungo, accompagnato da un calore profondamente marino.

Eccezionale come Scotch Whisky da meditazione.