AD/ Sherry Cask Release di Ardnamurchan è un single malt prodotto in piccoli lotti, frutto dell’incontro tra whisky torbati di ispirazione costiera e distillati non torbati. Affinato in una selezione di 21 botti di Pedro Ximénez e Sherry Oloroso, offre un profilo complesso e intenso, con colore ambrato naturale e senza filtrazione a freddo.
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Al naso si distingue per note insolite e intriganti: menta fresca, falò marini, arachidi salate, pomodoro secco, noce brasiliana e carne teriyaki. Il palato è robusto e stratificato, con sfumature di catrame, pancetta affumicata, croccante di arachidi e costine glassate, che si intrecciano con eleganti richiami di prugna rossa, ciliegia e note minerali gessose.
Il finale è lungo e suggestivo, con echi di onde oceaniche, sale marino, camino affumicato e tabacco da sigaro. La struttura secca ma avvolgente riflette appieno l’impronta dello Sherry, arricchita dal carattere torbato e marino tipico della distilleria.
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AD/ Sherry Cask Release è un’edizione che incarna perfettamente lo stile Ardnamurchan: ricca, autentica e profondamente legata al territorio delle Highlands occidentali.

Eccezionale come Scotch Whisky da meditazione.