Brugal 1888 è un rum premium della Repubblica Dominicana, espressione dell’antica tradizione della famiglia Brugal. Nasce da un doppio processo di invecchiamento: 8 anni in botti di rovere bianco americano ex bourbon, seguiti da 6 anni in botti di rovere rosso europeo ex sherry Oloroso. Tutto il processo si svolge interamente nelle storiche cantine di Puerto Plata.
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Alla vista si presenta con un intenso colore ambrato, impreziosito da riflessi rubino. Al naso si apre con note eleganti di albicocca secca, datteri e confettura di fichi. Seguono sentori tostati di nocciola e mandorla, arricchiti da dolci sfumature di miele di castagno e spezie.
Il palato è morbido, rotondo e complesso. Le prime sensazioni ricordano il cioccolato fondente e il caffè, per poi lasciare spazio a note di scorza d’arancia candita, cuoio e tabacco. Ogni sorso regala una nuova sfumatura, in un perfetto equilibrio tra dolcezza, tostatura e speziatura.
Il finale è lungo, persistente ed elegante, con ritorni di miele, frutta secca e leggere note affumicate.
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Realizzato interamente con canna da zucchero dominicana, lavorata entro 24 ore dalla raccolta, Brugal 1888 riflette la maestria di una famiglia giunta alla quinta generazione. Ogni bottiglia è curata nei minimi dettagli, sigillata a mano con ceralacca.

Perfetto da gustare liscio, magari accompagnato da cioccolato fondente. Ideale anche per cocktail "nearly neat", come l’Old Fashioned, dove può esprimere tutta la sua ricchezza aromatica.