Il Bitter Campari non ha bisogno di presentazioni, poiché è, senza subbio, uno dei più iconici bitter italiani, protagonista dei più famosi cocktail nel mondo come Negroni, Americano, Sbagliato, ecc., nonché immagine dell’aperitivo milanese.
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Si tratta di una vera e propria eccellenza italiana, conosciuta in ogni parte del mondo e realizzata a partire dal 1860, inizialmente in un bar a Novara.
Successivamente, con l’apertura del Caffé Campari in Piazza Duomo a Milano, Gaspare Campari ha messo a punto la propria ricetta segreta, creando il Bitter Campari.
Viene prodotto a partire dall’infusione a caldo in acqua di erbe aromatiche, spezie, radici e frutta a cui si aggiunge successivamente l’alcol e lo zucchero per “arrotondare” l’amaro spiccato.
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Campari si presenta di colore rosso rubino brillante, il “Rosso Campari”.
Il gusto è amaro ed intenso, ricco di richiami di erbe aromatiche e arancia amara.
Il sorso è lungo e rigoroso e anticipa un finale balsamico e agrumato, piacevolmente amaricante.

Ideale per la preparazione dei cocktail più classici come Negroni, Americano, Sbagliato, Campari Soda oppure Campari Spritz.