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Condé Sangiovese Rosato Forlì IGT

12,00    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Condé Sangiovese Rosato Forlì IGT ha un colore rosa tenue con riflessi ramati buccia di cipolla.
Al naso emana profumi freschi e armonici in cui spiccano soprattutto le note floreali ed erbacee accompagnate da sentori di frutta a pasta gialla come albicocca e pesca.
Al palato risulta particolarmente fresco e vivace, con continui richiami alle parti fruttate e floreali precedentemente riscontrate nell’esame olfattivo.
Una leggera sapidità accompagna il finale, persistente e piacevole.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale in piccole cassette e cernita attenta dei migliori grappoli.
Vinificazione in rosso: pressatura soffice delle uve e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in tini d’acciaio.
Maturazione in tini d’acciaio inox per minimo 4/5 mesi.
La fermentazione malolattica non viene svolta al fine di preservare la freschezza che contraddistingue questo vino.
Imbottigliamento e commercializzazione.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2019

2/4 viti

Scheda tecnica

Vendemmia

2020

Denominazione

Forlì IGT Rosato

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Predappio (FC)

Altitudine

150 / 300 m s.l.m.

Terreno

Suolo povero di matrice calcareo-argillosa e ricco di rocce tufaceo-arenarie di origine pliocenica chiamate Spugnone

Consumo ideale

2022/2023

Temperatura di servizio

12/14°C

Vitigni

Sangiovese 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Abbinamenti

Aperitivi, antipasti di terra, carni bianche, frittura di paranza e verdure.

Condé Sangiovese Rosato Forlì IGT ha un colore rosa tenue con riflessi ramati buccia di cipolla.
Al naso emana profumi freschi e armonici in cui spiccano soprattutto le note floreali ed erbacee accompagnate da sentori di frutta a pasta gialla come albicocca e pesca.
Al palato risulta particolarmente fresco e vivace, con continui richiami alle parti fruttate e floreali precedentemente riscontrate nell’esame olfattivo.
Una leggera sapidità accompagna il finale, persistente e piacevole.

Vendemmia manuale in piccole cassette e cernita attenta dei migliori grappoli.
Vinificazione in rosso: pressatura soffice delle uve e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in tini d’acciaio.
Maturazione in tini d’acciaio inox per minimo 4/5 mesi.
La fermentazione malolattica non viene svolta al fine di preservare la freschezza che contraddistingue questo vino.
Imbottigliamento e commercializzazione.

Anno

Voto

AIS Vitae

2019

2/4 viti

Vendemmia

2020

Denominazione

Forlì IGT Rosato

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Predappio (FC)

Altitudine

150 / 300 m s.l.m.

Terreno

Suolo povero di matrice calcareo-argillosa e ricco di rocce tufaceo-arenarie di origine pliocenica chiamate Spugnone

Consumo ideale

2022/2023

Temperatura di servizio

12/14°C

Vitigni

Sangiovese 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Aperitivi, antipasti di terra, carni bianche, frittura di paranza e verdure.

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