La Tequila Reposado “Punta Diamante” di Casa Don Ramón rappresenta il perfetto punto di incontro tra la freschezza originaria dell’agave e l’eleganza evolutiva del legno. Nata sui terreni vocati degli altipiani di Jalisco, questa etichetta premium viene prodotta esclusivamente con i cuori delle migliori piante di Agave Blu al 100%, raccolte al culmine della maturità da esperti jimadores. Dopo la lenta cottura nei forni tradizionali e una rigorosa doppia distillazione in alambicchi d’acciaio, il distillato intraprende un misurato e sapiente riposo in botti di rovere bianco. È proprio questo passaggio a donare al liquido la sua affascinante veste dorata e la sua rinomata struttura, confermando l’assoluta maestria di Casa Don Ramón nell’offrire un distillato di straordinaria profondità e ricchezza.
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Alla vista si presenta con una luminosa e calda tonalità dorata. Il profilo olfattivo è intrigante e sfaccettato: le tipiche note erbacee dell’agave si fondono armoniosamente a eleganti accenti di vaniglia, morbido cioccolato e delicate sfumature speziate. Al palato l’ingresso è vellutato, ricco e di grande equilibrio, dominato da avvolgenti sentori di agave cotta, che si intrecciano a vivaci ritorni agrumati.

È un distillato eccellente da degustare liscio per coglierne ogni sfumatura, rivelandosi al contempo una scelta di prim'ordine per locali premium e ristoranti che desiderano elevare la propria proposta di mixology.