Il London Dry Gin Doragrossa è un distillato artigianale premium prodotto a Torino. La ricetta è costruita attorno ai galbuli di ginepro, l’anima di ogni gin, arricchita da una selezione di botaniche tipicamente italiane che includono l’ireos, la genziana, l’assenzio, il coriandolo, la lavanda e l’arancio dolce.
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La produzione artigianale segue il metodo London Dry, in cui tutte le botaniche vengono distillate in un’unica mandata. Il processo si avvale di un magnifico alambicco in acciaio rivestito in rame, utilizzando il metodo a bagnomaria. Questa tecnica garantisce un riscaldamento graduale e l’assenza di contatto diretto delle botaniche con le pareti in metallo, permettendo un’estrazione molto delicata degli aromi e degli oli essenziali. Il risultato è un distillato cristallino, puro ed eccellente in termini di qualità finale, che si contraddistingue per l’eccezionale rapporto qualità-prezzo.
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Al naso, il profilo aromatico è secco e agrumato, e si combina con il profumo fresco e balsamico caratteristico del ginepro. Al palato il gusto è semplice e diretto, in perfetto stile London Dry: la presenza di poche e ben bilanciate botaniche lascia spazio ad una struttura solida ed elegante. Il finale è persistente e ben equilibrato, caratterizzato da persistenti note agrumate.

Grazie alla sua purezza, si presta in modo eccellente alla miscelazione, risultando perfetto per cocktail classici come il Gin Tonic o il Martini Dry, pur offrendo un'esperienza raffinata anche degustato liscio in purezza.