Massolino Moscato d’Asti DOCG ha un colore giallo paglierino brillante, con presenza di una buona spuma, fine e persistente, che mantiene una limitata pressione come raccomanda la tradizione del Moscato d’Asti.
Al naso è accattivante, di grande freschezza e intensità: rivela note decise di frutta a polpa bianca e un prevalente sentore di salvia, tipico del varietale.
Al palato è ampio e avvolgente, rivelando un frutto decisamente maturo, ma non eccessivamente dolce. Predominante è, naturalmente, l’aroma tipico dell’uva Moscato, con un finale lunghissimo e delizioso.
–
Il Moscato d’Asti di Massolino è l’espressione elegante e raffinata del vino dolce piemontese più famoso d’Italia, ottenuto da uve aromatiche che conferiscono al vino particolare fragranza ed armonia.

Vendemmia e cernita manuale dei grappoli migliori nel mese di settembre.
Vinificazione e fermentazione in acciaio a temperatura controllata con successiva rifermentazione in autoclave per la presa di spuma.

Superbo con i dolci come la torta alle nocciole delle Langhe o con quella di mele e pinoli. Altri abbinamenti possono essere con la torta al limone, le sfogliate di frutta e il panettone. Particolare e suggestivo anche in abbinamento a formaggi stagionati o leggermente piccanti.