Animo: il Whisky secondo Mazzetti, la nuovissima release di Mazzetti d’Altavilla che lascia la Barricaia dopo tre lunghissimi anni di invecchiamento in pregiate essenze lignee.
La sfida nasce fra gli alambicchi, con l’idea di mettere alla prova i quasi 200 anni di Mazzetti e donando un contributo alla tradizione distillatoria internazionale, ma senza imitazioni.
Al contrario, Animo segue una propria identità in termini sensoriali e di packaging, senza essere condizionato dall’ampia scelta di versioni internazionali.
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Animo si caratterizza per il suo bouquet ricco ed ampio, con note di lievito e una morbida tostatura, che si orienta tra il vanigliato e i sentori di pasticceria.
Al palato è complesso ed emergono piano piano fresche note di orzo tostato, rivelando poi un gusto intenso di vaniglia e una chiusura tannica estremamente persistente. Un distillato di carattere, con una personalità esclusiva.
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“Nella vita, per osare, ci vuole Animo.”
Ci vuole coraggio, nella vita, così come nella distillazione. Coraggio quando si affrontano nuove avventure e si esplorano mondi diversi con la volontà di lasciare sempre il proprio segno distintivo.
Quando la sfida chiama, Mazzetti d’Altavilla risponde… e lo fa con personalità e convinzione, valori che sono alla base di “Animo”, il whisky secondo Mazzetti.
Il primo approccio verso un distillato che rappresenta una novità nella collezione dei “Distillatori dal 1846” rappresenta un nuovo capitolo di un’azienda che guarda oltre confine ma interpreta secondo la propria filosofia produttiva.
La novità è stata cullata a lungo, analizzata, sperimentata ed infine invecchiata, per dare quella complessità e quel coraggio che “Animo” è ora pronto a trasmettere ai suoi nuovi degustatori.

Si abbina perfettamente al cioccolato fondente con un'alta percentuale di cacao, abbastanza amaro.