Riserva Segni di Mazzetti d’Altavilla è la Grappa Riserva dedicata a Franco Mazzetti, ottenuta da vinacce di Barolo e Dolcetto.
Dal connubio del lento invecchiamento e l’utilizzo di più essenze lignee, nasce Segni, la Grappa di Tradizione che rappresenta la più sublime liaison tra la paziente stagionatura e l’esperienza della famiglia Mazzetti nella produzione di Aceto Balsamico Tradizione di Modena.
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Segni è infatti l’unica grappa che segue questo singolare processo produttivo, il quale prevede il progressivo travaso del prezioso liquido attraverso 6 botticelle di capacità decrescente (da 100 a 10 litri) e di altrettanti differenti legni: rovere, castagno, frassino, ciliegio, gelso e ginepro.
Il risultato finale è la concentrazione di tanti e distinti aromi dei diversi legni, che esprimono il delicato equilibrio tra morbidezza e carattere.
Riserva Segni ha infatti il corpo di una grande grappa invecchiata, dalla quale affiorano puntuali sentori di marasca, mora, vaniglia ed erbe aromatiche.
Con il suo paziente invecchiamento, i suoi profumi e aromi, questa grappa incarna appieno la filosofia produttiva della famiglia Mazzetti, votata da quasi cento anni alla qualità.

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Riserva Segni si presenta con un colore ambrato invitante. È persistente e armonica, in cui si ritrovano marcate note di marasca, mora, vaniglia ed erbe aromatiche, accompagnati naturalmente da aromi derivanti dalle diverse essenze lignee utilizzate per l’invecchiamento.
È una grappa complessa, elegante, con struttura e autorevolezza, sicuramente adatta ai momenti di meditazione.
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Confezione regalo con 1 bottiglia da 0,70L di Riserva Segni Mazzetti con 4 Balloon per distillati invecchiati e invito in distilleria.

Grappa da meditazione, si abbina egregiamente alla pasta di mandorle, marzapane e cioccolato fondente al 90%. Perfetta con un sigaro italiano delle grandi occasioni, con un aroma ricco e generoso.