Il “Bitter Classic” dell’Opificio Nunquam è un liquore artigianale d’eccellenza, prodotto a Tavola, in provincia di Prato, seguendo metodi di lavorazione tradizionali e meticolosi.
Questo bitter nasce dalla sapiente macerazione a freddo di preziose piante officinali e fresche scorze di agrumi, tra cui emergono in maniera netta e distintiva il bergamotto e il pompelmo rosa. –
La vera peculiarità di questo prodotto risiede nella sua autenticità: ogni lotto sviluppa una propria personalità unica, esaltata da una vibrante colorazione rossa ottenuta in modo del tutto naturale attraverso l’impiego della cocciniglia. Proprio per questa lavorazione puramente artigianale, le sfumature di colore possono variare leggermente tra le diverse produzioni, garantendo la genuinità assoluta del prodotto.
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Nel calice, il suo intenso colore rosso anticipa un profilo olfattivo ricco e avvolgente. Al naso si apre con vivaci profumi di scorze d’arancio e pompelmo, finemente intrecciati ad eleganti note erbacee e speziate. Al palato offre un’esperienza gustativa piena e calda, caratterizzata da un perfetto equilibrio che si risolve in un retrogusto piacevolmente amarognolo e marcatamente agrumato.

Grazie alla sua complessa struttura aromatica, è la scelta ideale per elevare una miscelazione alcolica di alta qualità, ma si rivela altrettanto eccellente se degustato liscio, semplicemente accompagnato da una fresca scorza d'arancia.