Relicario Vermouth Finish è un rum esclusivo che nasce dalla base del Relicario Superior, un rum dominicano ottenuto dalla combinazione di due distillati invecchiati rispettivamente 5 e 10 anni. Questo rum viene sottoposto a un ulteriore invecchiamento di sei mesi in botti di rovere, precedentemente utilizzate per contenere il Vermouth Vecchio di Mancino. Le botti, provenienti dall’area di Asti, sono impregnate dai tipici sentori del Vermouth, composto alla base da vino bianco trebbiano affinato 12 mesi in rovere in cui vengono infuse 38 botaniche, creando un risultato sorprendente.
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Relicario Vermouth Finish segue l’attuale tendenza dei rum con finish “particolari”, distinguendosi nettamente dalle proposte più convenzionali e offrendo un’esperienza sensoriale originale, in cui la tradizione caraibica incontra l’eleganza piemontese.
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Alla vista si presenta ambrato scuro, limpido e privo di particelle in sospensione; al naso emergono intensi sentori di succo di canna da zucchero e vaniglia, perfettamente integrati con note di assenzio, radice di genziana, rabarbaro, camomilla, spezie dolci e agrumi mediterranei. Al palato è secco, intenso e ben equilibrato, con lievi sfumature amare e speziate tipiche dei vermouth; il finale è profondo e penetrante, con una complessità aromatica che lascia il palato pieno, armonico e persistente.
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Racchiuso nella caratteristica bottiglia di Relicario, con tappo in legno nero e l’etichetta bianca su carta pregiata, Relicario Vermouth Finish è un rum che si distingue per la sua raffinatezza e unicità, impreziosito da un astuccio nero con dettagli argento.

Ideale da gustare liscio, per apprezzarne ogni sfumatura, oppure come base per cocktail raffinati come il Rum Manhattan, preparato con Relicario Vermouth Finish, Mancino Vermouth Vecchio e qualche goccia di Angostura Bitter.