Silent Pool Rare Citrus è un gin di altissima qualità, che nasce nei dintorni della città inglese di Guildford e viene prodotto con processi meticolosi, in cui le differenti e rare botanicals vengono lavorate con tecniche e tempistiche diverse, esaltando così le caratteristiche più rilevanti in fase di degustazione.
Si tratta di un gin estremamente innovativo e seducente, in cui l’intreccio di sapori complessi degli agrumi più rari del mondo, lo rendono delicatamente aromatico ed espressivo.

I BOTANICALS
Tra le sue botaniche spiccano ingredienti più unici che rari: il cedro “Mano di Buddha”, che dona un aroma fresco e vivace che ricorda il sorbetto al limone, il pompelmo giapponese conosciuto come “Natsu Dai Dai”, che regala sensazioni di mandarino e lime, le arance di Siviglia, raccolte ancora verdi per ottenere un sapore più intenso e concentrato e, come ultimo, il pregiato pomelo Hirado Buntan giapponese, il quale ricorda il gusto dell’uva e del miele.

ANALISI SENSORIALE
Alla vista è completamente incolore e cristallino, come l’acqua del lago adiacente alla distilleria.
Al naso si contraddistingue per il bouquet complesso, dove la freschezza domina affiancata da continui richiami agrumati.
Al palato è rinfrescante, arricchito da un gusto in cui, oltre agli agrumi, si percepiscono cenni piacevolmente speziati.

Ottimo per realizzare drink strepitosi come: GIN&TONIC • 50 ml Silent Pool Rare Citrus Gin • 100 ml acqua tonica Fever Tree Indian • cubetti di ghiaccio • fetta di pompelmo rosa RARE CITRUS HIGHBALL • 35 ml Silent Pool Rare Citrus Gin • 15 ml Umeshu (liquore giapponese alla prugna verde) • 15 ml succo di Yuzu • 10 ml sciroppo di zucchero • cubetti di ghiaccio • scorza di arancia • rametto di timo RARE CITRUS NEGRONI • 40 ml Silent Pool Rare Citrus Gin • 20 ml Bitter Campari • 20 ml Vermouth Rosso • cubo di ghiaccio • fetta di pompelmo rosa