Hesperia di Birrificio Ventitré è una luminosa e allegra birra artigianale in stile Witbier (Birra Bianca) di frumento. Il suo nome omaggia l’antico termine greco Esperia, usato per indicare la penisola italiana situata a ovest, seguendo la direzione della “Stella della Speranza”. Una birra che, proprio come il suo nome, evoca freschezza, luce e convivialità.
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Nel bicchiere si presenta con un colore giallo dorato chiaro e la tipica, affascinante velatura data dal frumento, sormontata da una schiuma bianca, compatta e persistente. Il bouquet olfattivo è il classico, inconfondibile marchio di fabbrica delle migliori Witbier: sorprendenti note agrumate e citriche si fondono con leggeri e intriganti sentori speziati.
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Il sorso è fresco, dinamico e incredibilmente beverino. L’ingresso dolce lascia subito spazio alla speziatura e a una leggerissima sapidità. Grazie a una vivace frizzantezza, a un corpo leggero e a una chiusura piacevolmente secca (con un livello di amaro bassissimo, pari a 1/5), Hesperia risulta estremamente dissetante: una birra che pulisce il palato e invita costantemente al sorso successivo.

Hesperia è una Witbier che ama i sapori freschi e marini. Si esalta in abbinamento a una classica pizza Margherita o con la dolcezza della mozzarella di bufala. Il suo profilo citrico e frizzante la rende eccezionale con piatti a base di pesce: provala con pasta ai frutti di mare, crostacei o per sgrassare il palato dopo una fragrante frittura di pesce.