Il Bas-Armagnac 8 Ans di Veuve Goudoulin è l’espressione di una maturità pienamente raggiunta: otto anni di affinamento in fusti di rovere trasformano il carattere vivace e fruttato del distillato giovane in qualcosa di più complesso, raffinato e persistente. Questo prestigioso Armagnac è il frutto del sapere artigianale della storica Maison Veuve Goudoulin, fondata nel 1935 a Courrensan — nel cuore del Bas-Armagnac — da Jeanne Goudoulin, oggi guidata da Michel Miclo. La distillazione avviene con il metodo tradizionale dell'”alambicco armagnacais”, un impianto a funzionamento continuo che garantisce grande finezza e preserva intatti gli aromi del vino bianco di partenza, ricavato dai migliori vigneti della regione guascona.
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Alla vista si presenta con un elegante colore topazio con riflessi verdi, brillante e perfettamente limpido. Al naso è raffinato e ben delineato: le classiche note vanigliate derivanti dal lungo affinamento in legno si fondono a una matura e polposa nota di prugna e a sottili sentori di legno tostato. Al palato l’attacco è franco e immediato, con una bella rotondità e una morbidezza che rispecchiano appieno gli anni di botte. L’equilibrio è convincente e il finale si distende con una notevole e piacevole persistenza.

Ottimo come distillato da meditazione, da gustare liscio.