Veuve Goudoulin Bas-Armagnac VS è un Armagnac giovane ma già molto espressivo, prodotto a Courrensan (Bas-Armagnac) e affinato in rovere per almeno 2 anni: più del minimo richiesto per la categoria VS, con un profilo armonioso, fruttato e fresco, ideale sia in miscelazione sia in cucina.
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La Maison Veuve Goudoulin nasce nel 1935 per volontà di Jeanne Goudoulin e viene guidata dal nipote Christian Faure dal 1964 fino al 2009, quando la proprietà passa a Michel Miclo, mantenendo un’impostazione artigianale legata alla tradizione del Bas-Armagnac. Il distillato si ottiene dai migliori vini bianchi della zona tramite l’alambicco “armagnacais”, un impianto tipicamente continuo che preserva finezza e carattere del vino di partenza.
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Al naso è delicato e nitido, con note vanigliate di legno fresco, pesca e fiori di tiglio su un fondo fruttato e luminoso. Al palato è morbido, con un equilibrio convincente tra sensazioni legnose e fruttate, sostenute da una piacevole freschezza che lo rende molto versatile. Perfetto da gustare nei cocktail o da utilizzare in cucina, quando serve una nota aromatica elegante e non invasiva.

Ottimo come distillato da meditazione. Consigliato anche per la mixology o in cucina per i gamberoni flambé.