L’azienda agricola Paolo Depperu e Figli è una cantina storica situata nel comune di Luras, nel cuore della rinomata Gallura (Sardegna settentrionale).
Sin dal 2000 produce vini fortemente territoriali e espressivi, dapprima sotto la guida di Paolo e successivamente portata avanti dai figli Andrea, Luciano e Giovanni.
Una storia di viticoltura, passione e coraggio con cui i tre fratelli tramandano un ruolo di pregio e rinomanza.
I vigneti si estendono su un territorio che conta complessivamente 20 ettari, di cui 15 dedicati alla coltivazione del Vermentino, con vigne vecchie di oltre 40 anni, mentre i restanti 5 ettari sono dedicati al Nebbiolo.
La qualità delle uve è da considerarsi molto alta, grazie all’eccezionale terroir, dotato di un microclima unico ed inconfondibile caratterizzato dalle brezze marine.
La perfetta maturazione è garantita infatti dal crocevia di venti, che tutela gli acini dagli attacchi fungini e dalle muffe, mantenendoli sani e intatti.
Il vino di punta della cantina è sicuramente il Ruinas Colli del Limbara IGT, un Vermentino in purezza di rara eleganza ed espressività che, non a caso, porta il nome della località in cui ha sede l’azienda. Di rilevante importanza sono anche il Vermentino di Gallura DOCG Luris e il Tiu Paolo e il Karabadis, ottenuti da uve Nebbiolo.
I tratti inconfondibili dei vini di Depperu, che si confermano anno dopo anno, sono mineralità, ricordi di macchia mediterranea e la fresca acidità.