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Depperu Luris Vermentino di Gallura DOCG

19,40    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Depperu Luris Vermentino di Gallura DOCG ha un colore giallo paglierino brillante di media intensità, caratterizzato da lievi riflessi verdolini.
Al naso sprigiona profumi intensi e raffinati, con tonalità fruttate che ricordano il melone bianco, le scorze di agrumi e la pesca bianca, ma anche sensazioni che ricordano gli agrumeti in fiore.
Al palato di dimostra un bianco di grande equilibrio e finezza, con un frutto succoso che accompagna una lunga scia sapida e minerale.
Il finale è pulito e particolarmente iodato, di grande persistenza.

Luris è un bianco che rappresenta al meglio questo storico vitigno a bacca bianca, nella sua versione più semplice e immediata, ma straordinariamente coinvolgente.
Le uve sono coltivate in località Sas Ruinas, nel comune di Luras, nel cuore della Gallura.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli a metà settembre.
Vinificazione in bianco con pigiatura e spremitura soffice, pulizia del mosto per decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata di 18/20°C con l’ausilio di lieviti selezionati.
Affinamento in serbatoi di acciaio Inox.
Dopo alcuni travasi, segue la filtrazione e l’imbottigliamento sterile a freddo.

Scheda tecnica

Vendemmia

2021

Denominazione

Vermentino di Gallura DOCG

Gradazione

13,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Località Sas Ruinas, Comune di Luras (Gallura)

Altitudine

350 m s.l.m.

Terreno

Derivante da disfacimento granitico, di medio impasto, tendente al sabbioso

Consumo ideale

2022/2023

Vitigni

Vermentino 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Abbinamenti

Ideale per abbinamenti ai piatti di pesce, dall'antipasto ai secondi più raffinati. Può essere adatto ad accompagnare anche un'ottima frittura di pesce, ma anche le carni bianche.

Depperu Luris Vermentino di Gallura DOCG ha un colore giallo paglierino brillante di media intensità, caratterizzato da lievi riflessi verdolini.
Al naso sprigiona profumi intensi e raffinati, con tonalità fruttate che ricordano il melone bianco, le scorze di agrumi e la pesca bianca, ma anche sensazioni che ricordano gli agrumeti in fiore.
Al palato di dimostra un bianco di grande equilibrio e finezza, con un frutto succoso che accompagna una lunga scia sapida e minerale.
Il finale è pulito e particolarmente iodato, di grande persistenza.

Luris è un bianco che rappresenta al meglio questo storico vitigno a bacca bianca, nella sua versione più semplice e immediata, ma straordinariamente coinvolgente.
Le uve sono coltivate in località Sas Ruinas, nel comune di Luras, nel cuore della Gallura.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli a metà settembre.
Vinificazione in bianco con pigiatura e spremitura soffice, pulizia del mosto per decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata di 18/20°C con l’ausilio di lieviti selezionati.
Affinamento in serbatoi di acciaio Inox.
Dopo alcuni travasi, segue la filtrazione e l’imbottigliamento sterile a freddo.

Vendemmia

2021

Denominazione

Vermentino di Gallura DOCG

Gradazione

13,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Località Sas Ruinas, Comune di Luras (Gallura)

Altitudine

350 m s.l.m.

Terreno

Derivante da disfacimento granitico, di medio impasto, tendente al sabbioso

Consumo ideale

2022/2023

Vitigni

Vermentino 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Ideale per abbinamenti ai piatti di pesce, dall'antipasto ai secondi più raffinati. Può essere adatto ad accompagnare anche un'ottima frittura di pesce, ma anche le carni bianche.

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