L’Ardnamurchan AD/ Madeira Cask Release è un Single Malt affascinante e complesso che cattura appieno l’anima selvaggia della penisola scozzese in cui sorge la distilleria, affacciata sull’Oceano Atlantico. A differenza della prima edizione del 2022, questo nuovo lotto del 2025 introduce una significativa e intrigante evoluzione: il distillato di partenza è infatti composto da un sapiente blend che unisce per circa il 60% malto non torbato e per il 40% malto torbato. Distillato nel 2018, il liquido ha trascorso la prima fase della sua maturazione in botti ex-bourbon americano, per poi essere travasato (re-racked) in pregiate botti ex-vino Madeira, dove ha riposato per oltre due anni prima dell’imbottigliamento. Imbottigliato a quasi 7 anni d’età con una gradazione di 52% vol., senza filtrazione a freddo e senza coloranti aggiunti, è una limited release di sole 19.598 bottiglie totali.
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Al naso il profilo è ricco, dolce e finemente speziato, aprendosi con seducenti note di cacao in polvere, prugne stufate, mandorle zuccherate e budino al burro, arricchite da freschi tocchi di ribes rosso e noce moscata. In bocca l’influenza del Madeira si fonde magnificamente con la leggera torbatura, regalando un sorso materico ed equilibrato: spiccano sapori vibranti di caramelle alla cannella, mela caramellata, frutta secca salata e gocce di cioccolato, su un rinfrescante fondo di aghi di pino e fragole al pepe nero. Il finale è di medio peso, polveroso, persistente e con una chiusura elegantemente secca, tipica dei grandi affinamenti in vino.

Eccezionale come Scotch Whisky da meditazione.