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Cantine Di Marzo Greco di Tufo DOCG (Linea Premium)

13,90    iva inclusa

Esaurito

Descrizione:

Cantine Di Marzo Greco di Tufo DOCG ha un colore giallo paglierino luminoso con con lievissimi riflessi dorati.
Al naso sprigiona profumi fruttati maturi di pesca gialla ed albicocca, note tropicali, pietra focaia e fiori d’arancio, accompagnati da erbe aromatiche e macchia mediterranea.
Quando si apre, emergono aromi di lime e limone.
Al palato è di buona struttura, intenso, fresco e sapido, con un profilo agrumato e rinfrescante.
Il gusto persiste a lungo, lasciando delle squisite note di mandorla, eucalipto e scorza di limone.
Particolare equilibrio tra morbidezze e durezze.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale a metà ottobre e cernita dei migliori grappoli.
Viene utilizzato solo il mosto fiore, fermentato con grande cura in vasche di acciaio a temperatura controllata utilizzando lieviti autoctoni selezionati.
Il vino riposa poi sulle fecce per 6 mesi per dare complessità e struttura.
La fermentazione malolattica avviene parzialmente, dipendendo dall’acidità naturale della vendemmia.
Prima di essere imbottigliato, il vino viene leggermente filtrato e conservato a temperatura di cantina finché non viene giudicato pronto per essere commercializzato.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2019

3/4 viti

James Suckling

2020

90/100

Luca Maroni

2020

91/100

Bibenda

2019

4/5 grappoli

Wine Enthusiast

2019

90/100

Veronelli

2020

90/100

Decanter

2019

90/100

Scheda tecnica

Vendemmia

2020

Denominazione

Greco di Tufo DOCG

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Comune di Tufo (AV) - Frazione San Paolo e Santa Lucia

Esposizione

Sud / Sud-Ovest

Altitudine

350 / 450 m s.l.m.

Terreno

Composto da zolfo, calcare e argilla

Età media delle piante

20 anni

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

10/12°C

Vitigni

Greco 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Abbinamenti

Aperitivi, antipasti, piatti a base di pesce come salmone, frutti di mare, grigliate, carni bianche e formaggi freschi.

Cantine Di Marzo Greco di Tufo DOCG ha un colore giallo paglierino luminoso con con lievissimi riflessi dorati.
Al naso sprigiona profumi fruttati maturi di pesca gialla ed albicocca, note tropicali, pietra focaia e fiori d’arancio, accompagnati da erbe aromatiche e macchia mediterranea.
Quando si apre, emergono aromi di lime e limone.
Al palato è di buona struttura, intenso, fresco e sapido, con un profilo agrumato e rinfrescante.
Il gusto persiste a lungo, lasciando delle squisite note di mandorla, eucalipto e scorza di limone.
Particolare equilibrio tra morbidezze e durezze.

Vendemmia manuale a metà ottobre e cernita dei migliori grappoli.
Viene utilizzato solo il mosto fiore, fermentato con grande cura in vasche di acciaio a temperatura controllata utilizzando lieviti autoctoni selezionati.
Il vino riposa poi sulle fecce per 6 mesi per dare complessità e struttura.
La fermentazione malolattica avviene parzialmente, dipendendo dall’acidità naturale della vendemmia.
Prima di essere imbottigliato, il vino viene leggermente filtrato e conservato a temperatura di cantina finché non viene giudicato pronto per essere commercializzato.

Anno

Voto

AIS Vitae

2019

3/4 viti

James Suckling

2020

90/100

Luca Maroni

2020

91/100

Bibenda

2019

4/5 grappoli

Wine Enthusiast

2019

90/100

Veronelli

2020

90/100

Decanter

2019

90/100

Vendemmia

2020

Denominazione

Greco di Tufo DOCG

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Comune di Tufo (AV) - Frazione San Paolo e Santa Lucia

Esposizione

Sud / Sud-Ovest

Altitudine

350 / 450 m s.l.m.

Terreno

Composto da zolfo, calcare e argilla

Età media delle piante

20 anni

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

10/12°C

Vitigni

Greco 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Aperitivi, antipasti, piatti a base di pesce come salmone, frutti di mare, grigliate, carni bianche e formaggi freschi.

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