Donnafugata Angheli Sicilia DOC Rosso ha un colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato.
Al naso si caratterizza per il suo bouquet fragrante di frutta rossa matura, tra cui spiccano la prugna e l’amarena, che si uniscono ad eleganti sentori speziati di cannella, noce moscata e delicati cenni di tabacco.
Al palato è avvolgente, con un tannino morbido e di ottima persistenza. Di ottimo corpo e struttura, un rosso fasciante e di grande morbidezza.
Chiude con un finale equilibrato e di lunga persistenza.
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Angheli è un rosso siciliano prodotto dal 1997 che impressiona per la grande piacevolezza di beva e per il suo profilo “internazionale”, derivante dai varietali utilizzati, assemblati con grande maestria.
È ottenuto da un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon, in proporzioni uguali (50-50): una selezione intrigante, di grande versatilità negli abbinamenti, dall’aperitivo al dessert.
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Ogni bottiglia è confezionata singolarmente con la propria latta, un oggetto di design senza tempo. Novità 2025 in edizione limitata, pensata come idea regalo.

Vendemmia manuale e cernita attenta dei migliori grappoli direttamente in vigna, a partire dalla seconda metà di agosto.
Ulteriore selezione dei grappoli in cantina. Fermentazione alcolica svolta in tini d’acciaio inox termocondizionati alla temperatura di 28°C con macerazione sulle bucce per circa 11/13 giorni.
Segue l’affinamento in barriques di rovere francese di secondo passaggio, per una durata minima di 12 mesi.
Ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per 24 mesi prima della commercializzazione.

Di grande versatilità, si abbina con taglieri di salumi di vario genere, polpette al sugo, carni grigliate, anatra e pollo arrosto, costolette di maiale.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 30/45 minuti prima del servizio.