Ginarte Pomegranate Dry Gin è la novità 2023 di casa Ginarte, una nuova e delicata aromatizzazione al Melograno che arricchisce il carattere di questo Dry Gin, conservandone tutta l’eleganza e l’equilibrio.
Il melograno cresce e fruttifica nel freddo del nord Italia, ma i frutti più concentrati e profumati sono di origine mediterranea, nel sud Italia e nelle isole.
–
La parte aromatica del Melograno si estrae dalla polpa dei semi, che vengono spremuti per ottenere un succo prezioso, dolce e leggermente acidulo.
Il succo viene concentrato per osmosi e poi distillato sottovuoto (a bassa temperatura), all’interno di piccole sfere di vetro dalla capacità di soli due o tre litri.
Il distillato ottenuto viene poi aggiunto a freddo a Ginarte, ottenendo un connubio fresco e profumato, in perfetto equilibrio con le altre 13 botaniche.
–

Botanicals:
Tra le botaniche utilizzate ci sono piante che hanno un particolare legame con l’arte, in quanto, già nel lontano Medioevo, erano usate come pigmenti per i colori da pittori e artisti.

Botanicals dell’arte:
Nepitella, Cartamo, Reseda odorata, Robbia, Guado di Montefeltro

Altri botanicals:
Melograno, Angelica, Lavanda, Ibisco, Fiori di sambuco, Germogli di pino, Pino mugo, Aghi di pino.

Perfetto liscio.