Hardy Legend 1863 nasce dall’unione di due cru d’eccellenza: Petite Champagne, rinomata per eleganza e finezza, e Borderies, famosa per rotondità e morbidezza. Un blend nobile che rende omaggio alle origini della Maison Hardy, fondata nel 1863 da Anthony Hardy, gentleman britannico innamorato della Francia e del suo spirito più prezioso.
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Alla vista presenta un colore ambrato caldo e luminoso.
Al naso è ricco ed espressivo: note di agrumi maturi, marmellata d’arancia e fiori bianchi si intrecciano a sfumature più profonde di cappuccino, caffè tostato e vaniglia.
In bocca è setoso e vellutato, con una progressione che unisce freschezza e dolcezza speziata. Il finale è lungo, opulento e persistente, con ricordi di vaniglia, cuoio e leggeri accenti di muschio.
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La distillazione avviene secondo la tradizione Charentaise, con successivo affinamento in botti di rovere francese, che arricchiscono il distillato di morbidezza e complessità. La bottiglia, con il gallo simbolo di Hardy e della Francia, ne celebra l’identità haut couture: elegante, distintiva, memorabile.
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Un Cognac raffinato, setoso ed equilibrato, che unisce l’eleganza della Petite Champagne e la raffinatezza delle Borderies.

Perfetto come distillato da meditazione, ma eccellente anche con cioccolato fondente, dolci al miele, mele caramellate o dessert speziati. Si abbina anche a preparazioni di cacciagione o carni dall’impronta aromatica e strutturata.