La cantina Milazzo rappresenta un capitolo fondamentale nella storia della viticoltura siciliana. Situata a Campobello di Licata, nell’agrigentino, questa realtà a conduzione familiare attraversa ben cinque generazioni ed è guidata oggi da Giuseppina Milazzo e Saverio Lo Leggio. Tra gli anni ’70 e ’80, l’azienda si è distinta come un’autentica pioniera: non solo ha creduto fermamente nel rilancio dei vitigni autoctoni isolani quando il mercato guardava altrove, ma ha anche firmato un primato assoluto, diventando la prima cantina a produrre spumanti Metodo Classico in Sicilia. Un percorso tracciato nel segno dell’eccellenza, dove il sapere artigianale incontra una continua innovazione enologica.
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I vigneti di proprietà si estendono per 97 ettari nell’area denominata “Terre della Baronia”, una zona collinare a 400 metri di altitudine costantemente accarezzata dalle brezze del Mar Mediterraneo. La vera ricchezza di Milazzo risiede nel suo straordinario mosaico di suoli: terre di origine marina, alluvionale e vulcanica, marne bianche calcaree e argille scure si alternano in uno spazio ristretto, permettendo di mappare e isolare oltre 50 cru differenti. In questo terroir d’elezione, varietà autoctone come Inzolia, Catarratto, Nero d’Avola, Nerello Cappuccio e Perricone convivono in perfetta sinergia con vitigni internazionali come lo Chardonnay e il Pinot Nero, trovando ciascuno la propria espressione più autentica.
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La filosofia produttiva è una vera e propria dichiarazione d’amore per l’ambiente e per la sostenibilità. L’agricoltura è certificata biologica dal 2012 e ogni operazione tra i filari — dalla zappatura alla potatura, fino alla vendemmia — viene eseguita rigorosamente a mano, per rispettare il ritmo naturale della pianta. A garanzia di questa incontaminata purezza, sul collo di quasi tutte le bottiglie campeggia l’iconico martin pescatore, un uccello che sopravvive esclusivamente in ecosistemi sani e puliti. Scegliere un vino Milazzo significa assaporare il frutto di un lavoro artigianale fatto di attese, pazienza e un profondo rispetto per la terra siciliana.