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Sandro Fay

Sandro Fay Ca’ Morei Valtellina Superiore DOCG Valgella
29,90 
Sandro Fay Carteria Valtellina Superiore DOCG Valgella Riserva
32,90 
Sandro Fay Costa Bassa Valtellina Superiore DOCG Valgella
21,50 
Sandro Fay Il Glicine Valtellina Superiore DOCG Sassella
31,50 
Sandro Fay La Faya Alpi Retiche IGT Rosso
24,80 
Sandro Fay Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina DOCG
49,50 

La società agricola Fay nasce nel 1973 per opera di Sandro Fay che, partendo dalla piccola produzione enologica di famiglia, decide di sviluppare questa attività.
A partire dal 1998 è affiancato dai figli Marco ed Elena, che tramandano con passione l’arte del lavoro in vigna dal padre.
La Valtellina è la più grande area viticola terrazzata di montagna in Italia e la varietà autoctona coltivata è tipicamente il Nebbiolo, localmente chiamato Chiavennasca, che viene coltivato tra i tra 350 e i 900 m s.l.m.
I vigneti Fay si estendono su una superficie complessiva di 15 ettari, con un occhio di riguardo alla sottozona Valgella, particolarmente legata alla tradizione famigliare e dove si concentra la maggioranza della produzione.
La Valgella è una delle cinque sottozone della DOCG Valtellina Superiore e si estende nel comune di Teglio per 137 ettari complessivi. Il nome deriva dalla forma dialettale “Valgel” con cui si usa indicare i piccoli torrenti che caratterizzano la zona.
L’impegno dell’azienda è volto alla valorizzazione dei singoli vigneti che, in base alle peculiarità pedologiche ed altimetriche, danno origine a vini differenti e di spiccata personalità.

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