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Ventitré Mida Birra Artigianale Belgian Golden Strong Ale Ambrata
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Ventitré Rubra Birra Artigianale Bitter Ambrata
4,90 €
Ventitré Sweva Birra Artigianale Italian Keller Bionda
Fascia di prezzo: da 4,90 € a 9,90 €
Vignamato Vì de Visciola Vino e Visciole Marchigiano
19,90 €
Ximenez Spinola Delicado Pedro Ximenez Vino de Uva Soleada
32,90 €
Ximenez Spinola Passito Pedro Ximenez Vintage
32,90 €
Ximenez Spinola Sherry Old Harvest Medium Dry
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Ximenez Spinola Sherry Pedro Ximenez Solera Muy Vejo
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Old Harvest di Ximénez-Spínola si presenta di colore ambra scuro, limpido e brillante. Al naso è intenso, con marcati aromi di legno nobile ed ebanisteria, frutto del lungo invecchiamento ossidativo, accompagnati da note di prugna, uva passa, caffè e tocchi di frutta secca. In bocca è pieno, rotondo e incredibilmente ampio, attaccando tutti i percettori con un picco di acidità che bilancia perfettamente il retrogusto di legno e frutta matura. Sorprendentemente secco per un Pedro Ximénez, chiude con un finale persistente, ammandorlato e finemente tostato. - Old Harvest è un Pedro Ximénez unico nel suo genere, nato a Jerez de la Frontera da un'attenta miscela tra la Solera 1918 (uve appassite naturalmente, resa bassissima e oltre 15 anni in rovere americano) e la Solera 1964 (Pedro Ximénez di invecchiamento ossidativo). Questo incontro crea un vino che ricorda per stile i classici "Palo Cortado" e "Oloroso", ma con una delicatezza e un'eleganza rare, frutto di una disidratazione incompleta che ha dato vita a un prodotto irripetibile. La percezione alcolica è inesistente nonostante i 17 gradi, perfettamente integrata nella struttura setosa del vino. - Le botti selezionate delle due Soleras vengono assemblate circa un anno prima dell'imbottigliamento per armonizzare la maturità del legno con il carattere dell'uva. Si tratta di un vino di straordinaria longevità, capace di superare i 50 anni se ben conservato.
Ximenez Spinola Sherry Old Harvest Medium Dry
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