Hai già compiuto 18 anni?

Bevi responsabilmente

Spedizione gratuita da 99 €*

Case Alte 16 Filari Sicilia DOC Nero d’Avola

Il Nero d’Avola 16 Filari di Case Alte è un vino fortemente rappresentativo del varietale utilizzato, che si esprime al massimo delle proprie potenzialità aromatiche.

18,70    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Case Alte 16 Filari Sicilia DOC Nero d’Avola ha un colore rosso rubino profondo con leggeri riflessi violacei, gira nel calice denso e profondo.
All’analisi olfattiva si percepiscono intense note fruttate di ciliegie, more, lamponi, su ricordi speziati di rosmarino, tabacco e chiodi di garofano, che rendono il quadro aromatico estremamente ammaliante.
Al palato è di grande struttura, con freschezza bilanciata e tannini fini vibranti, ma comunque setosi ed eleganti a conferire la giusta vivacità e piacevole lunghezza.
Finale lungo e persistente.

Il Nero d’Avola 16 Filari di Case Alte è un vino fortemente rappresentativo del varietale utilizzato, che si esprime al massimo delle proprie potenzialità aromatiche.

Prodotto in sole 5300 bottiglie numerate a mano per l’annata 2019.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale in cassete da 8 Kg alle prime ore del mattino.
Macerazione di 10/12 giorni con lieviti selezionati a temperatura controllata di 23°C, frequenti follature giornaliere manuali.
Fermentazione malolattica dopo la svinatura in serbatoi d’acciaio con batteri lattici indigeni.
Affinamento in tonneaux francesi per 8 mesi, riposo in bottiglia per almeno 6 mesi prima della commercializzazione.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

Gambero Rosso

2019

2/3 bicchieri

Scheda tecnica

Vendemmia

2019

Denominazione

Sicilia DOC

Gradazione

14%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Camporeale (PA), Val di Mazara

Altitudine

500 m s.l.m.

Terreno

Franco-sabbioso con buona presenza di scheletro

Età media delle piante

24 anni

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

16/18°C

Vitigni

Nero d’Avola 100% - BIOLOGICO

Bicchiere consigliato

Ballon

Abbinamenti

A tutto pasto, piatti di carni rosse al forno, brasati, selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati. Ottimo in abbinamento a piatti regionali come Bistecche alla siciliana o con la Carne Murata.

Decantazione

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 10/15 minuti prima del servizio.

Case Alte 16 Filari Sicilia DOC Nero d’Avola ha un colore rosso rubino profondo con leggeri riflessi violacei, gira nel calice denso e profondo.
All’analisi olfattiva si percepiscono intense note fruttate di ciliegie, more, lamponi, su ricordi speziati di rosmarino, tabacco e chiodi di garofano, che rendono il quadro aromatico estremamente ammaliante.
Al palato è di grande struttura, con freschezza bilanciata e tannini fini vibranti, ma comunque setosi ed eleganti a conferire la giusta vivacità e piacevole lunghezza.
Finale lungo e persistente.

Il Nero d’Avola 16 Filari di Case Alte è un vino fortemente rappresentativo del varietale utilizzato, che si esprime al massimo delle proprie potenzialità aromatiche.

Prodotto in sole 5300 bottiglie numerate a mano per l’annata 2019.

Vendemmia manuale in cassete da 8 Kg alle prime ore del mattino.
Macerazione di 10/12 giorni con lieviti selezionati a temperatura controllata di 23°C, frequenti follature giornaliere manuali.
Fermentazione malolattica dopo la svinatura in serbatoi d’acciaio con batteri lattici indigeni.
Affinamento in tonneaux francesi per 8 mesi, riposo in bottiglia per almeno 6 mesi prima della commercializzazione.

Anno

Voto

Gambero Rosso

2019

2/3 bicchieri

Vendemmia

2019

Denominazione

Sicilia DOC

Gradazione

14%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Camporeale (PA), Val di Mazara

Altitudine

500 m s.l.m.

Terreno

Franco-sabbioso con buona presenza di scheletro

Età media delle piante

24 anni

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

16/18°C

Vitigni

Nero d’Avola 100% - BIOLOGICO

Bicchiere consigliato

Ballon

A tutto pasto, piatti di carni rosse al forno, brasati, selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati. Ottimo in abbinamento a piatti regionali come Bistecche alla siciliana o con la Carne Murata.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 10/15 minuti prima del servizio.

© Copyright 2022 EnoArt di Senatore Roberto
Via Pola 16 - 20843 Verano Brianza (MB)
C.F. SNTRRT99L30I441M - Partita IVA 11836520962 - REA MB - 2626896
0
    Carrello 0
    Mancano 99,00  per la spedizione gratuita
    Il carrello è vuotoTorna allo shop
         Calcola spese di spedizione
         Applica coupon