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Home » Shop » Chiara Condello Le Lucciole Romagna Sangiovese di Predappio Riserva DOC 2018
Le Lucciole di Chiara Condello è il fiore all’occhiello della produzione di questa giovane vignaiola, un Sangiovese in purezza di rara eleganza, strutturato, ampio e avvolgente, capace di regalare grandi emozioni.
59,90 € iva inclusa
Disponibile
Chiara Condello Le Lucciole Romagna Sangiovese di Predappio Riserva DOC ha un colore rosso rubino intenso e concentrato, di grande lucentezza. Al naso emana profumi intensi di frutta rossa matura, marasca, fiori rossi e sensazioni speziate di cardamomo e noce moscata, per finire con note terziarie di cacao, caffè e sbuffi balsamici che avvolgono il naso con un turbine di aromi complessi e ben equilibrati. Al palato si rivela subito di buon corpo, austero, strutturato, ampio e avvolgente, con un sorso “muscolare” che scorre in maniera eccellente. I tannini sono giovani ma ben integrati. La freschezza gustativa gli dona grinta e un finale complesso e ricco.
Le Lucciole Romagna Sangiovese di Predappio Riserva DOC di Chiara Condello è indiscutibilmente il fiore all’occhiello della produzione di questa giovane vignaiola, un vino di rara eleganza che nasce dalla consapevolezza di Chiara di essere custode di una storia di viticoltura che, nelle colline di Predappio, è stata scritta e tramandata per centinaia di anni e dal desiderio di dare un’interpretazione un po’ rivoluzionaria a questa terra così unica, generosa e contesa. L’idea è di produrre un vino che potesse esprimere l’alto potenziale di quelle vigne, liberandolo da tutto ciò che c’è di superfluo; un Sangiovese in purezza che la rispecchiasse e nel quale ritrovare e mettere in pratica le proprie idee e la voglia di fare.
L’etichetta è stata disegnata dall’artista Francesca Ballarini, con la quale Chiara collabora per raccontare ogni anno una storia differente, così come sono differenti ed uniche tutte le annate.
Vendemmia manuale in piccole cassette da 15 kg e cernita attenta dei migliori grappoli. Vinificazione in rosso e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in tini di legno con lunga macerazione sulle bucce per un periodo compreso tra i 25 e i 45 giorni. Invecchiamento e maturazione in botti di rovere di Slavonia da 35 ettolitri, dove permane per minimo 24 mesi. Imbottigliamento e commercializzazione dopo un ulteriore periodo di riposo in bottiglia durato 12 mesi.
Anno
Voto
AIS Vitae
2018
4/4 viti
Doctor Wine
94/100
Veronelli
Vendemmia
Denominazione
Romagna Sangiovese di Predappio DOC
Gradazione
14,5%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Predappio - FC
Esposizione
Est
Altitudine
150/300 m s.l.m.
Terreno
Suolo povero di matrice calcareo-argillosa e ricco di rocce tufaceo-arenarie di origine pliocenica chiamate Spugnone
Consumo ideale
2022/2028
Temperatura di servizio
18/20°C
Vitigni
Sangiovese 100%
Bicchiere consigliato
Ballon
Pietanze importanti a base di carne e selvaggina come petto d’anatra laccato all’aceto balsamico e bistecca alla fiorentina.
Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 30/45 minuti prima del servizio.
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