Bevi responsabilmente
Tutti i risultati
Home » Shop » Condé Al Caleri Romagna Sangiovese Superiore DOC
Condé Al Caleri Romagna Sangiovese Superiore DOC ha un colore rosso rubino intenso, luminoso e trasparente. Al naso sono particolarmente presenti sono gli aromi di frutti rossi come ciliegia e more, accompagnati da note floreali di viola e leggere nuance di scorza d’arancia. Al palato è di medio corpo, succoso, con un tannino giovane ancora in fase di evoluzione in cui freschezza e sapidità ne sostengono la progressione. Gastronomico e di grande bevibilità, in cui la freschezza e gli aromi lo rendono un vino versatile ed estremamente piacevole.
Vendemmia manuale in piccole cassette e cernita attenta dei migliori grappoli. Vinificazione in rosso e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in tini d’acciaio. Pump-over e délestage sono le procedure seguite durante la vinificazione per estrarne i più nobili composti dalle uve. Il 5% dei grappoli esegue la macerazione carbonica per ottenere un prodotto più fresco. Segue la fermentazione malolattica in tini d’acciaio inox. Maturazione in tini d’acciaio inox per minimo 12 mesi. Imbottigliamento e commercializzazione dopo un breve periodo di riposo in bottiglia.
Anno
Voto
AIS Vitae
2018
3/4 viti
Vendemmia
2019
Denominazione
Romagna Sangiovese Superiore DOC
Gradazione
13%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Predappio (FC)
Altitudine
150 / 300 m s.l.m.
Terreno
Suolo povero di matrice calcareo-argillosa e ricco di rocce tufaceo-arenarie di origine pliocenica chiamate Spugnone
Consumo ideale
2022/2023
Temperatura di servizio
16/18°C
Vitigni
Sangiovese 100%
Bicchiere consigliato
Calice di media ampiezza
Antipasti di terra, carni rosse, formaggi di media stagionatura. Ottimo in accompagnamento a battuta di manzo con porri caramellati.
Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 10 minuti prima del servizio.
Sei già membro? Accedi
I tuoi dati personali verranno utilizzati per supportare la tua esperienza su questo sito web, per gestire l'accesso al tuo account e per altri scopi descritti nella nostra privacy policy.
Iscriviti alla newsletter per ricevere ogni giorno sconti, promozioni e novità!
Registrati
Non hai ancora un account? Registrati
Password dimenticata?
Accedi
Nazione Italia
Seleziona un'opzione… AgrigentoAlessandriaAnconaAostaArezzoAscoli PicenoAstiAvellinoBariBarletta-Andria-TraniBellunoBeneventoBergamoBiellaBolognaBolzanoBresciaBrindisiCagliariCaltanissettaCampobassoCasertaCataniaCatanzaroChietiComoCosenzaCremonaCrotoneCuneoEnnaFermoFerraraFirenzeFoggiaForlì-CesenaFrosinoneGenovaGoriziaGrossetoImperiaIserniaLa SpeziaL'AquilaLatinaLecceLeccoLivornoLodiLuccaMacerataMantovaMassa-CarraraMateraMessinaMilanoModenaMonza e della BrianzaNapoliNovaraNuoroOristanoPadovaPalermoParmaPaviaPerugiaPesaro e UrbinoPescaraPiacenzaPisaPistoiaPordenonePotenzaPratoRagusaRavennaReggio CalabriaReggio EmiliaRietiRiminiRomaRovigoSalernoSassariSavonaSienaSiracusaSondrioSud SardegnaTarantoTeramoTerniTorinoTrapaniTrentoTrevisoTriesteUdineVareseVeneziaVerbano-Cusio-OssolaVercelliVeronaVibo ValentiaVicenzaViterbo
Aggiorna